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烧平鱼

编辑:小豹子/2018-05-22 23:03

烧平鱼的做法

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“年年有鱼,年年有余。春节的餐桌上少不了鱼,平鱼肉质细嫩,营养美味,而且刺少,好吃好做还好拾掇,今天我来分享一款烧平鱼。”

食材明细

主料 平鱼 一条 鸡蛋 一个
辅料 一段 几片 料酒 一勺 酱油 两三勺 少许 适量 食用油 适量 适量 花椒 适量 八角凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 适量 桂皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量
咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度

烧平鱼的做法步骤

烧平鱼的做法步骤:1 1将平鱼清洗干净,去除内脏和腮,在鱼身上打上十字花刀。 烧平鱼的做法步骤:2 2用葱姜片和料酒将平鱼腌制一会儿。 烧平鱼的做法步骤:3 3将腌制好的平鱼均匀的挂上鸡蛋液。 烧平鱼的做法步骤:4 4锅中加适量的食用油烧热,放入平鱼煎至两面金黄。 烧平鱼的做法步骤:5 5将平鱼盛出装盘,锅中留底油烧热,加入提前切好的葱姜片爆香。 烧平鱼的做法步骤:6 6将平鱼放入锅中。 烧平鱼的做法步骤:7 7向锅中加适量的水。 烧平鱼的做法步骤:8 8向锅中倒入适量的酱油。 烧平鱼的做法步骤:9 9向锅中加入花椒八角桂皮香叶小茴香等香料。 烧平鱼的做法步骤:10 10加入适量的盐和糖。 烧平鱼的做法步骤:11 11烧至汤汁越来越少。 烧平鱼的做法步骤:12 12将平鱼盛出装盘。 烧平鱼的做法步骤:13凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 13撒上葱花就可以了。 烧平鱼的做法步骤:14 14可以吃啦。

小窍门

无。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 朋友聚餐 家常菜 午餐 晚餐

烧平鱼