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酸奶一种搭配容易致癌

编辑:小豹子/2018-05-05 20:14

  酸奶是平日非常常见的健康食品,它其中的乳酸菌,能有效抑制有害细菌进入体内,能起到防便秘,促吸收的作用。然而,任何食物都有禁忌和注意事项,那么,吃酸奶的禁忌你知道吗?

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  5类人不能喝酸奶

  1、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人凤凰彩票网(5557713.com)体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。

  2、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。

  3、消化不良的人。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

  4、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

  5、口臭的人。有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

  酸奶不能和哪些食物同食

  火腿+乳酸饮料易致癌

  火腿本身就是一种加工食品,常吃对身体有害。火腿制造时会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)。所以,专家建议,平时要少吃加工肉品,就算要吃,也一定要避免与有机酸食物同食,以免增加致癌风险。

  喝酸奶攻略:什么时间喝酸奶最好?

  饭后喝更利于营养吸收

  一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在空腹时胃液呈酸性,不适合酸奶中的乳酸菌的生长,而只有胃液中的PH较高时,才更适合乳酸菌生存,所以,建议饭后两小时左右喝酸奶,这时更利于营养吸收。

  晚上喝酸奶最补钙

  酸奶中的钙物质的含量是非常的高的,如果我们想补钙的话,晚上喝酸奶的好处是最多的。这主要是因为在晚上12点左右的时候,是我们身体中血钙含量最低的时候,更有利于吸收食物中的钙。

  而且,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合,比牛奶更能起到促进钙吸收的作用。

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